水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的*工具。
水浴鍋的構造說明：
水浴鍋的結構是內外雙層箱式或矮圓筒式，上蓋單層，并備有幾個帶套蓋的孔洞，可置放被加熱的儀器。內層槽用紫銅或鋁板制成，槽底安裝銅質或鋁質兩條密封管，管內安裝有電爐絲，形成兩個加熱單位，用瓷接線柱聯通導線至自動控制器上并與管壁絕緣。也有的水浴鍋只有一條加熱管與自動控制器相連，另一條為不受自動控制器所轄的輔助加熱系統。自動控制系統是由電熱開關及指示燈、電阻絲等組成。
1、安全用電：該產品用220V交流電源，電源插座應采用三孔安全插座，必須妥善接地；
2、在使用前應該仔細閱讀說明書，按說明書上面的步驟操作，關閉水嘴后先加水到水位線，再接通電源；
3、數顯電熱恒溫水浴鍋水位不能過高，以防止水溢出造成實驗失誤；
4、為延長數顯電熱恒溫水浴鍋使用壽命，請注意勿將控制箱內受潮，防止漏電；
5、通電前應先將水注入鍋內至隔板以上，使用過程中加熱管絕不能露出水面，否則加熱管將會燒毀甚至爆裂或焊錫融化漏水、觸電等；
6、數顯電熱恒溫水浴鍋使用結束請將水放干凈，用干布擦拭干凈，置于通風干燥處。
維護方法：
1、使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。
2、接通電源，選擇溫度。
配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”順時針調節到所需要的溫度，此時為加熱狀態，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態。
配備數顯表頭時，計數器大位為十位數，按操作 符號為增數，按操作 符號為減數。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。
使用該儀器須經過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度。
3、工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于小值，切斷電源。
4、如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節旋鈕調至終點。
5、加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外。
6、鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。
7、該產品使用時必須將三眼插座有效接地線。
